Τι θα φάτε σήμερα; – Απ’ έξω

Το φαγητό σε πακέτο και η θέση του στο σήμερα

Έχουν περάσει ανεπιστρεπτί οι εποχές όπου το φαγητό απ’ έξω ήταν μόνο τα «παλιοσουβλάκια», κατά τις συμπαθέστατες παλιάς κοπής νοικοκυρές.

Κανείς δεν μπορεί να αμφισβητήσει το γεγονός ότι η ζήτηση για έτοιμο φαγητό έχει αυξηθεί κατακόρυφα τα τελευταία χρόνια και αυτή η τάση θα συνεχίσει να παρουσιάζει αυξητικούς ρυθμούς για πολλά χρόνια ακόμα.

📊 Ας το δούμε με αριθμούς:

• Στην Ελλάδα του 2022, η online παραγγελία φαγητού αυξήθηκε κατά 28% σε σχέση με το 2021.
• Το 65% των νέων ηλικίας 18–35 δηλώνει ότι παραγγέλνει φαγητό τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.
• Η συνολική αγορά delivery και take away στη χώρα μας ξεπέρασε τα 1,3 δισ. ευρώ.

Κανείς μας επίσης δεν πιστεύει ότι σε πενήντα χρόνια θα στραφούμε ξανά στη γεωργία και την κτηνοτροφία, ούτε πως οι εικοσιπεντάχρονες θα αρχίσουν να αναπιά­νουν ξανά προζύμι ανά 36 ώρες.

Δυστυχώς ή ευτυχώς, όλα δείχνουν πως όσο προχωράμε ως κόσμος, θα τρώμε απ’ έξω όλο και περισσότερο.

Όμως εμείς δεν είμαστε εδώ για να ορίσουμε τις εξελίξεις.
Είμαστε εδώ για σένα:

• που το τηλέφωνο χτυπάει τρεις φορές την ώρα (ενώ δεν ήταν πάντα έτσι),
• που η καρτέλα της πλατφόρμας παραγγελιών έχει γίνει το screensaver του υπολογιστή σου,
• ενώ ξέρεις ότι τα μηχανάκια αλωνίζουν στη γειτονιά.

Για σένα που θες μια ιδέα να αλλάξεις κάτι — λίγο ή πολύ — ή να πάρεις τα πράγματα πάλι από την αρχή και να τα βάλεις σε σειρά με κάποιον που καταλαβαίνει.

Γιατί εμείς ζούμε για να κάνουμε αυτό που κάνεις, για να ζήσεις.