Συμβουλευτική Εστίασης

Κι αν με αυτό το ξερό τίτλο ξεκινά η περιήγησή σας στον ιστοχώρο μας, αυτό συμβαίνει μονάχα για να μας βοηθήσει το Google να μας γνωρίσετε.

Ο όρος σύμβουλος εστίασης είναι κάπως μακριά από αυτό που προσφέρουμε. Δεν είμαστε ούτε φιλοδοξούμε να γίνουμε σύμβουλοι εστίασης κανενός. Εμείς ενδιαφερόμαστε πάνω απ' όλα να μάθουμε το τι συμβαίνει στο εστιατόριο, να ανακαλύψουμε το γιατί συμβαίνει, αφουγκραζόμενοι αυτόν ο οποίος με κόπο και αγωνία δημιούργησε ή δημιουργεί μια επιχείρηση προσφοράς αυτού του κόπου και της τέχνης του.

Γιατί κάθε μαγειρική πράξη, όσο απλή ή όσο σύνθετη κι αν είναι, αποτελεί τέχνη. Κι εκεί θέλουμε να επέμβουμε: με εφαρμόσιμες εναλλακτικές, ακριβώς εκεί που θα μας ζητηθεί, αναδιοργανώνοντας τον κύκλο προμήθειας, ετοιμασίας και διάθεσης του φαγητού μαζί σας.

Δε δημιουργούμε μενού με αλγορίθμους, γιατί καμιά τεχνητή νοημοσύνη, όσο εξελιγμένη και να είναι, δεν δύναται να γευθεί – πόσο μάλλον να απολαύσει – την τροφή. Δημιουργούμε ιστορίες επιτυχίας και γεύσης μέσω ενός μενού που εξυπηρετεί και υπηρετεί το όραμά σας και εσάς τους ίδιους, ώστε να υπηρετήσετε κι εσείς με τη σειρά σας απερίσπαστοι τους πελάτες σας.

Προτιμάμε να μιλάμε για λάδια τηγανίσματος, για κρέατα, λαχανικά, τυριά, άλευρα, μαγιές και τα συναφή – παρά για menu engineering και social media campaigns.

Αν αυτά τα ελάχιστα για εμάς, σας κέντρισαν την περιέργεια, περιηγηθείτε στον ιστότοπό μας, διαβάστε τα άρθρα μας, γνωρίστε μας καλύτερα, και αν αποφασίσετε ότι θέλετε να γνωριστούμε, η τιμή και η χαρά θα είναι όλη δική μας.